Schnitzelei, 位于柏林夏洛滕堡-维尔默斯多夫区的德奥风味餐厅
Schnitzelei是一家位于柏林夏洛滕堡-维尔默斯多夫区的餐厅,主打多种做法的炸肉排。菜单既有传统食谱,也有新式演绎,还提供用平菇制作的素食和纯素版本。
这家餐厅开业于柏林统一后餐饮业发展时期,当时传统烹饪开始与新的方式一同被重新审视。此后,它成为该市西部德奥料理的常青之地。
餐厅名称是对菜单核心菜品的俏皮呼应,进门之前就能明白餐厅的主题。来自不同背景的客人因对同一道经典菜肴的多种可能形式的好奇心而聚在一起。
餐厅位于夏洛滕堡-维尔默斯多夫区,乘坐公共交通很方便。营业时间因日期而异,建议到访前先确认。
客人可以按小吃风格点餐,选择多种小份炸肉排,而不是只选一种。这样在一顿饭里就能轻松比较不同做法的差异。