Elmer's, 美国塔科马市的一家美式餐厅。
埃尔默斯是塔科马的一家美式餐厅,供应自制煎饼、煎蛋卷、三明治等传统菜肴,以及晚餐主菜。厨房使用太平洋西北地区的本地食材,包括阿拉斯加鳕鱼和邓杰内斯蟹。
这家餐厅的历史可以追溯到20世纪中叶,当时沃尔特·埃尔默创造了他的招牌白脱牛奶煎饼配方。这一基础配方至今仍是厨房经典美式烹饪方法的核心。
这家餐厅已成为家庭共度时光的聚会场所,提供儿童餐和反映当地人喜好的时令菜肴。它更像是社区的聚会点,而不仅仅是点餐的地方。
这家餐厅供应早餐、午餐和晚餐,价格合理,接受主要信用卡。店内提供充足的停车位,方便驾车前来的食客。
菜单上有用阿拉斯加鳕鱼和蒂拉穆克奶酪制作的菜肴,将餐厅与当地生产商和渔业社区直接联系起来。这些选择显示出对附近生长和捕获食材的刻意关注。