Nudelhaus, 德国哥廷根的意大利面餐厅。
努德尔豪斯是哥廷根的一家餐厅,每天制作新鲜意大利面,并提供多种烹饪方式。厨房使用新鲜酱汁,避免使用冷冻产品。
这家餐厅于1985年开业,其理念基于新鲜食材和每日制作的酱汁。自创立以来,一直避免使用冷冻产品。
这家餐厅将意大利面食传统与德国食材相结合,从它在菜肴中使用当地香草和肉类可以看出这一点。
这家餐厅在不同日期有不同的营业时间,提供中等价位的餐点。游客可以要求修改菜品,例如不加蒜的版本。
厨房每天根据当天的想法制作新鲜蔬菜组合和酱汁。这种灵活的方法让团队能够满足每位客人的偏好。