伊豆榮, 位于日本东京都台东区上野的日本鳗鱼料理店
伊豆荣是一家专门经营淡水鳗鱼的餐厅，采用传统烤制方法，制作出口感与风味平衡的菜肴。厨房专注于这一道特色菜，通过娴熟的技艺将其做到极致。
这家店创立于江户时代，已传承九代。自创立以来，原始食谱和烹饪技法一直得以延续。
这家餐厅通过古典风格的空间和榻榻米座位展现了日本鳗鱼料理的传统，让食客感受这道特色菜背后的匠心。这些房间营造出与这一烹饪习俗的永恒性质相呼应的环境。
这家餐厅按常规营业时间营业，位于交通便利的中心区域。这里是一家老店，常有熟客光顾。
这家餐厅保留着代代相传的秘制酱汁配方。这种隐蔽的调配是烤鳗鱼菜肴独特风味的核心。
位置
地址
2 Chome-12-22 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005
营业时间
11:00-21:00
电话
GPS 坐标
35.70968,139.77269
最近更新
2026年8月31日 07:53
