Alla Borsa, 意大利明乔河畔瓦莱焦的一家餐厅
阿拉博尔萨餐厅位于明乔河畔瓦莱焦的中心，坐落在一栋经过翻新的建筑内，并带有一座花园。用餐区面向斯卡利杰罗城堡，主打店内手工制作的意面料理。
这家餐厅自1959年起由帕斯夸利家族经营，其名称源于它早期作为当地商人聚会场所的角色。几十年的延续，奠定了它在该地区饮食文化中的地位。
这家餐厅延续了当地手工制作托尔泰利尼的传统，馅料包括乳清干酪、肉类和当地香草，遵循世代相传的配方。这种对传统工艺的坚持，塑造了食客盘中的风味。
这家餐厅在大多数日子供应午餐和晚餐，具体时间因星期而异。建议提早到达或提前预订，尤其是在周末，餐厅很快就会客满。
意面采用机械加工与手工收尾相结合的方式制作，仅使用当地采购的本地食材。这种混合方法在保证传统品质的同时，也确保了每一次出品的一致性。
地址
Via Goito, 2, 37067 Valeggio sul Mincio VR
营业时间
星期一 12:00-14:00,19:00-22:00; 星期二-星期三 off; 星期四,星期五,星期日 12:00-15:00; 星期六 12:00-15:00,19:00-22:00
GPS 坐标
45.35248,10.73387
最近更新
2026年10月10日 06:48
