L'Empire Bordeaux, 法国波尔多的餐厅
L'Empire Bordeaux 是一家位于圣皮埃尔区的餐厅,坐落在一栋经过改造的历史建筑内,拥有马赛克吧台和裸露的石墙。内部采用开放式设计,原有的建筑结构清晰可见。
这座建筑在17世纪曾用作拿破仑时代的马厩,并保留着类似古斯塔夫·埃菲尔建筑风格的天花板结构。在改建为餐厅时,原有的框架得以保留。
这家餐厅以法国当地烹饪为基础,提供塔帕斯小吃以及用当地有机烈酒和葡萄酒调制的鸡尾酒。食客可以品尝到体现波尔多地区风味传统的菜肴和饮品。
餐厅周三至周六下午7点开始营业,食物点单截止到晚上10点半。如果想吃正餐,建议早些到达,因为较晚时段主要提供饮品和轻食。
自2021年以来,这家餐厅与当地生产商合作,生产自有品牌的有机烈酒,包括金酒、伏特加、朗姆酒和干邑。这些手工酿制的酒品仅在本店独家供应,并常用于调制的鸡尾酒中。