TATE Dining Room, 香港上環的米其林二星餐廳。
TATE Dining Room 是一家位于上環的米其林二星餐厅，在仅有十张桌子的温馨空间中供应八道菜品尝菜单。室内采用中性色调、金色点缀和柔和的粉色饰面，开放式厨房让食客可以观看食物准备的过程。
创始人曾是一名平面设计师，他开设了这家餐厅，并于2015年获得首颗米其林星。随后几年又获得第二颗星，巩固了厨房的地位。
餐厅提供的品尝菜单融合了法式烹饪技巧和中国食材，展现了厨房对两种传统的尊重。这种做法反映了香港的饮食文化汲取多种源泉并创造出独特风格的特点。
餐厅位于荷里活道，周二至周六供应晚餐，周五和周六提供午餐。由于桌位有限，很快就会订满，建议提前预订。
“翡翠”菜单通过精心搭配突出特定食材，例如扇贝配海胆和鱼子酱奶油。每道菜都经过精心设计，以展现所用食材的品质和潜力。
地址
210 Hollywood Road,Sheung Wan, Central, Hong Kong
电话
GPS 坐标
22.28551,114.14775
最近更新
2026年10月10日 22:51
