Da Carlone, 意大利罗马特拉斯提弗列的意大利餐厅
Da Carlone 是位于特拉斯提弗列的一家餐厅，专注于传统罗马菜肴，使用当地食材制作意面，并采用经典烹饪方法。菜单随市场上的新鲜食材而变化，因此每日特色菜反映了当地的物产。
这家餐厅自19世纪以来就在特拉斯提弗列经营，随着一代代传承，成为该地区故事的一部分。它的悠久存在塑造了当地人的饮食习惯以及他们对邻里餐厅的期待。
厨房尊重罗马烹饪传统，特别是其特色培根蛋酱面的制作，使用鸡蛋、山羊奶酪、黑胡椒和猪颊肉。这些方法反映了当地人在家做饭的方式，通过日常实践保持邻里饮食习俗。
建议预订晚餐，营业时间为周二至周日下午7点30分至晚上11点30分。由于当地人和游客很快就会坐满，提前打电话是明智的。
菜量适合分享，客人通常会点多道菜在餐桌上传递。这种用餐方式将人们聚集在一起，也反映了罗马人与家人和亲密朋友一起用餐的方式。
位置
地址
Via della Cisterna, 13, 00153 Roma RM, Italy
营业时间
星期二-星期日 19:30-23:30
电话
GPS 坐标
41.88862,12.47110
最近更新
2026年8月31日 07:53
