Iggy's Doughboys & Chowder House, 美国纳拉甘西特的餐厅
Iggy's Doughboys & Chowder House是位于Point Judith Road的一家海鲜餐厅,供应蛤蜊浓汤、炸面团糕点以及其他新英格兰鱼类菜肴。厨房使用定义罗德岛沿海美食的传统配方烹制所有食物。
这家餐厅始于1989年,当时一个小面团摊变成了罗德岛受人尊敬的海鲜目的地。几十年来,这家店发展成为代表该海岸地区美食传统的象征。
红色浓汤的食谱表明,罗德岛社区以自己的方式制作这种新英格兰汤,与海岸沿线的其他风格不同。游客会注意到,当地人对这种汤视为其地区的特色。
该地点位于主干道上,开车容易到达,外面有停车位。游客可以选择在户外露台或室内用餐,并且随时可以外带。
创始人的儿子在年幼时给他起了这个绰号,后来成为了餐厅的名字。这个家庭细节仍然是常客和游客所熟知的关于这个地方的故事的一部分。