Label Braise, 法国塞吉菲耶尔的一家餐厅
Label Braise 是位于塞吉菲耶尔的一家烧烤餐厅，专长于用柴火烹制肉类和海鲜。厨房使用当地食材，并在食客面前中央的壁炉上准备所有食物。
该餐厅成立于十多年前，在弗洛朗主厨的领导下发展成一家专门的烧烤店。店名 Label Braise 直接指向了这道核心技艺，即在明火上烤制。
该场所注重明火烤制的工艺，龙虾、整鱼和贝类都在食客面前现场烹制。这种烹饪方式创造了一种共享体验，让顾客一边观看自己的餐点被准备一边享受交流。
该场所提供多种支付方式，包括信用卡、Apple Pay 和现金，以及全场 Wi-Fi。空间无障碍，也接受餐券。
这家餐厅每周只营业四天，并且工作日和周末的营业时间有所不同。这形成了一种深思熟虑的营业节奏，强调质量而非数量。
位置
地址
Route de Grenade
营业时间
星期四, 星期日 08:00-16:00; 星期五, 星期六 08:00-22:00
电话
GPS 坐标
43.63132,1.13330
最近更新
2026年8月31日 07:53
