Balthazar, 位于英国威斯敏斯特市的餐厅。
巴尔萨泽是考文特花园的一家法式小酒馆,拥有红色皮革长椅、黄铜镜子和高高的锡制天花板,重现了传统巴黎餐厅的风格。空间充满大窗户透入的自然光,供应丰富的经典法式菜肴。
这一概念源自1997年开业并获得成功的纽约原店。伦敦分店于2013年落户考文特花园,沿用了那套成熟的模式。
餐厅通过菜单延续法国烹饪传统,从早餐到晚餐供应经典菜肴。食客们参与了一种经过数十年发展和延续的餐饮文化。
餐厅靠近主要交通枢纽,交通便利。建议预订,尤其是在周末,那时会非常繁忙。
餐厅自营面包房,每天生产新鲜面包和法式糕点。这种店内自制使其与周边许多其他餐厅不同。