Chez Chabert, 法国里昂第五区的传统餐厅
Chez Chabert 是里昂第五区的一家传统餐厅，使用当地食材烹制经典法国菜。厨房将精湛的烹饪技艺与周边地区的农产品相结合，让顾客得以一窥这座城市的饮食文化。
这家餐厅体现了里昂的美食传统，该传统于1935年获得国际认可，当时美食评论家Curnonsky宣布该城市为美食之都。这一历史性的认可确立了里昂作为经典法式烹饪中心的地位。
这家餐厅主打当地特色菜，如cervelle de canut、cardons和quenelles de brochet，这些菜品体现了里昂的烹饪传统。游客可以品尝这些地方菜肴，体验代代相传的烹饪技艺。
餐厅营业时间为周二至周六午餐时段12:00至13:30，周一至周六晚餐时段19:00至23:00。请注意，需提前预订，团体预订须至少20人。
这家餐厅一律婉拒商业性咨询，只接受至少20人的团体预订。这种方式保护了餐厅的私密氛围，并将运营限制在固定的客人名单内。
地址
13 / 14 Quai Romain Rolland, 69005 Lyon, France
营业时间
星期二-星期六 12:00-13:30, 19:00-23:00; 星期一 19:00-23:00
电话
GPS 坐标
45.76320,4.82897
最近更新
2026年8月31日 07:53
