Restaurant Xaya, 法国圣让德吕兹的一家餐厅
Xaya餐厅是一家位于法国圣让德吕兹的巴斯克风味餐厅,靠近港口和主广场。餐厅内部装潢现代,设有现代用餐区,大窗户可欣赏周边景色。
圣让德吕兹作为巴斯克地区大西洋捕鲸和鳕鱼捕捞的重要港口而发展起来。这家餐厅就在该地区悠久的海洋历史背景下运营。
这家餐厅供应融合陆地与海洋食材的巴斯克地区地方菜,反映了当地烹饪传统如何受到地理环境以及靠近山脉和海洋的影响。
餐厅周五至周二营业,午餐供应时间为12:15至13:45,晚餐为19:30至21:30。学校假期期间营业时间会有变化,建议前往之前确认。
主厨在始于2023年的一个节日中赢得了鱿鱼料理世界冠军的称号。这一成就体现了对该地区标志性海鲜食材之一的娴熟掌握。