山海樓, 台湾台北市中正区的台湾餐厅
山海楼是一家台湾餐厅，位于一栋经过翻修的殖民时期建筑内，配有1930年代风格的家具和有田烧餐具。厨房将传统台湾菜肴与呼应那个历史时期美学的正宗环境融为一体。
该建筑反映了日本明治大正时期的建筑风格，并于2018年迁至现在的仁爱路位置。这次迁移使餐厅坐落在一座体现那个影响深远时代美学的建筑中。
这家餐厅使用老一辈大厨的食谱，尤其是1920年代和1930年代受欢迎的菜谱，来传承台湾的烹饪传统。烹饪方法遵循那个时代的口味偏好，让每次到访都成为一次美食历史之旅。
餐厅每天提供两个用餐时段，让客人可以灵活选择午餐或晚餐座位。建议预订，尤其是在周末，以确保有位置。
这家餐厅的食材来自自家的南澳丰园农场，确保每道菜都有新鲜的时令蔬菜和优质肉类。对原料的直接控制使厨房能够在每道菜中保持最高质量标准。
地址
No. 94號, Section 2, Ren'ai Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
营业时间
星期一-星期日 11:30-14:30, 17:30-22:00
电子邮箱
GPS 坐标
25.03800,121.53137
最近更新
2026年8月31日 07:53
