Y.O. Ranch Steakhouse, 美国得克萨斯州达拉斯的一家美式牛排馆。
Y.O. Ranch Steakhouse 是位于达拉斯市中心的一家美式牛排馆,供应熟成顶级牛肉、新鲜海鲜和野味,如水牛肉、鹿肉、羚羊肉和麋鹿排。菜单主打手工切割的USDA顶级牛肉,采用传统烹饪方式制作。
这家餐厅旨在传承得克萨斯牧场传统,并以克尔维尔的Y.O.牧场命名,该牧场是一个历史悠久的养牛场。装饰采用该牧场的真实物品,让这一传统得以延续。
餐厅名字来源于克尔维尔的Y.O.牧场,用餐区展示着该历史悠久的牧场的原创家具和物品。这让食客在用餐时能感受到与得克萨斯牧场传统的联系。
这家餐厅位于达拉斯市中心,每天营业,周末延长营业时间。建议提前预订,尤其是在晚间或周末用餐时。
水牛菲力牛排被一家主流电视网络评为全美最佳牛排之一。这道菜采用牧场工人传承下来的方法制作。