Le Panorama, 位于法国奥塔的餐厅
全景餐厅位于奥塔,提供用地中海沿岸的科西嘉当地食材烹制的美食。用餐区可俯瞰波尔托湾及周边景观。
这家餐厅于20世纪80年代在奥塔创立,帮助塑造了科西嘉岛西海岸的当地餐饮文化。自成立以来,它一直影响着该地区对地中海烹饪的方式。
厨房遵循科西嘉岛上代代相传的传统烹饪方法。游客可以品尝到这些当地技艺如何塑造每道菜的风味。
餐厅每日营业,根据星期提供午餐和晚餐。建议提前预订,尤其是在旺季,以确保有好的座位。
厨房将地中海的新鲜海鲜与从科西嘉岛山坡上采集的山地香草相结合。这种山海食材的融合创造出只在本地区才能找到的风味组合。