Mademoiselle Plume, 位于法国巴黎的屋顶啤酒馆和酒吧
Mademoiselle Plume 是位于巴黎第一区的一家屋顶啤酒馆和酒吧,供应法日融合菜。它位于 Madame Rêve 酒店的顶层,可欣赏圣厄斯塔什教堂及周围屋顶的景色,酒店客人和外部游客均可光顾。
该餐厅于 2021 年 11 月开业,作为巴黎餐饮界新浪潮的一部分,将当代融合菜引入市中心。这一开业反映了法国美食的不断演变的口味以及人们对跨文化烹饪方法日益增长的兴趣。
来自法国和世界各地的客人聚集在这里,在主厨 Benjamin Six 的融合菜肴中体验。U 形大理石吧台是这里的核心,游客可以在此观察并参与餐厅的社交节奏。
该场所每天营业,并为非酒店客人设有独立入口,方便进入。其位于巴黎市中心的 rue Etienne Marcel 街,便于乘坐公共交通,附近也有停车选择。
糕点师 Pierre Hermé 为该餐厅制作独家甜点,包括 Suzette 焦糖芝士蛋糕和分层奶油蛋糕等特色。与这位知名糕点师的合作,为用餐体验带来了独特的元素。