Murali Miltry Hotel, 印度班加罗尔贾雅纳加尔的餐厅
穆拉利·米尔特里酒店是位于贾雅纳加尔街区的一家南印度餐厅,坐落在斯里·德维综合楼内,供应印度香饭、鸡肉菜肴和传统汤品。这家餐厅在休闲的用餐环境中提供这些地方特色美食。
这家餐厅的创立是为了引入传统军用厨房的烹饪方法,这种方法很快赢得了班加罗尔居民的认可。这些厨房做法至今仍影响着菜肴的制作。
菜单通过使用当地食材和区域烹饪方法制作的菜肴,展现了卡纳塔克邦的饮食传统。食客可以品尝到该地区日常烹饪的风味。
这家厨房使用了源自军队烹饪团体的专业技术,尤其是对于非素食菜肴。这些方法赋予了肉类菜肴在其他地方找不到的独特特色。