Ré Ostréa, 法国圣马丹德雷的海鲜餐厅
Ré Ostréa 是圣马丹德雷的一家海鲜餐厅，供应新鲜牡蛎、海螯虾、粉红虾、峨螺和螃蟹，用餐区设在户外，由草编遮阳伞遮荫。餐桌紧邻水边，营造出一种以当地贝类为主的露天用餐体验。
这家餐厅起源于迪迪埃·富尔尼耶从锅炉制造转行到牡蛎养殖，创建了一个植根于岛屿渔业传统的事业。这一转变将个人的工作与更广泛的当地水域捕捞传统联系在一起。
这家餐厅以新鲜牡蛎和当地供应商提供的贝类为特色，体现了岛屿与水域之间的联系。在港口旁的浮木餐桌旁用餐，反映了当地居民如何维持与海洋传统的关系。
这家餐厅每天营业，提供露天和带顶棚的座位，客人可以选择在充足的阳光下或部分阴凉处用餐。服务为桌边服务，所有餐点均为现点现做，因此在高峰时段可能需要稍等片刻。
每份海鲜拼盘都会附赠一杯 Muscadet-sur-Lie 当地白葡萄酒，这种酒口感柔滑，与牡蛎天然相配。这种搭配反映了将岛上贝类与这种特定葡萄酒风格搭配的悠久地区传统。
地址
Chem. de la Galère, 17410 Saint-Martin-de-Ré, France
营业时间
星期一-星期日 10:00-18:00
电话
GPS 坐标
46.20460,-1.38182
最近更新
2026年8月31日 07:53
