Kimukatsu Pacific Place, 印度尼西亚雅加达购物中心内的日本餐厅
Kimukatsu Pacific Place 是雅加达太平洋广场购物中心内的一家日本餐厅,专注于采用多层制备方法的特制肉类菜肴。餐厅位于五楼,供应将薄肉片裹上酥脆面包屑的菜品。
这家餐厅是Boga集团扩展到雅加达餐饮市场的一部分,引入了专门针对日式肉类制备的方法。该品牌从专注于适应肉类菜肴的传统烹饪方法发展而来。
这家餐厅将日本的烹饪方法带给当地食客,以符合印尼人口味的方式提供融合传统与现代风味的菜肴。
餐厅可从购物中心东大堂进入,上午10点开始营业。预计会有繁忙时段,尤其是在午餐和晚餐时间,提前预订可能会有所帮助。
这家餐厅以其多层肉制备而闻名,在肉片之间融入了大蒜和黑胡椒等风味变化。这种技术创造出复杂的味觉体验,随着每一口逐渐展开。