Petes Rocky Mountain Pizza, 美国蒙大拿州西黄石镇的披萨店
皮特落基山比萨是西黄石镇的一家意大利餐厅,供应比萨、意大利面和当地特色菜。餐厅坐落在黄石国家公园主要入口附近,让客人在山景中用餐。
这家餐厅于1985年以Cranes Pizza之名创立,1991年迁至现址并更名为现在的名称。这次搬迁标志着这家企业在不断发展的旅游区中开始了新的阶段。
这家餐厅将意大利烹饪传统与当地山区食材相结合,打造出深受当地游客喜爱的菜肴。客人可以享用到以麋鹿和野牛肉等当地产品与经典意大利技法搭配的餐点。
餐厅提供西黄石镇区内的送餐服务,并在旅游旺季延长营业时间。游客在繁忙季节会遇到更长的营业时间,并可利用当地的送餐服务。
现任老板在多年教授音乐后回到餐饮行业,于2017年接手这家餐厅。这一不寻常的职业转变带来了经营餐厅和塑造其产品的新视角。