GROSSO - Neapolitano, 位于西班牙马德里的意大利餐厅。
Grosso Neapolitano 是一家位于马德里的意大利餐厅,店内明亮,设有开放式厨房,厨师使用高温木火烤炉制作披萨。顾客可以直接观看熟练的技艺和制作过程。
这家餐厅的创立是为了将传统的那不勒斯披萨制作技艺带到马德里。此后,它扩展到城市各处,同时保留了代代相传的工艺方法。
这家餐厅遵循“正宗那不勒斯披萨协会”的严格准则,使用从那不勒斯直接进口的特定面粉和食材。这种正宗性塑造了用餐体验,并在每一口中体现出来。
这家餐厅全天营业,适合午餐和晚餐。高峰时段建议预订,以确保有座位。
这家餐厅在披萨界取得了显著地位,并在全球烹饪排名中获得了认可。这一认可反映了它对保持工艺卓越和正宗性的承诺。