Pizzería Massart, 位于西班牙马德里的意大利餐厅。
Pizzería Massart 是马德里的一家意大利餐厅，使用石炉和优质意大利面粉，采用长时间发酵工艺制作披萨。轻盈薄底通过专门的发酵过程发展出来，增强了面团的香味和易消化性。
2009年，两位比利时兄弟在向一位意大利大师学习传统披萨制作后，创办了这家餐厅。这一创始经历塑造了这家店的经营方式，以及它与正宗意大利披萨制作的联系。
这家餐厅将比利时的热情好客与意大利的披萨文化融为一体，创始人在日常经营中表达了对传统披萨制作的热情。
这家餐厅在马德里的多个地点设有分店，包括不同的街道地址和一家购物中心，为您提供了多个方便的用餐选择。出发前，请考虑哪个地点最适合您的行程。
面团使用特选的意大利面粉发酵72小时，以形成复杂的风味层次。这一长时间静置使面团自然酸化，从根本上改变了披萨的口感和味道。
位置
地址
C. de Antonio Acuña, 8, Salamanca, 28009 Madrid, Spain
营业时间
星期一-星期三 19:30-23:30; 星期四 13:00-23:30; 星期五-星期六 13:00-00:00; 星期日 13:00-23:30
电话
GPS 坐标
40.42269,-3.67898
最近更新
2026年8月31日 07:53
