Le Moment, 法国里昂韦兹区的餐厅
勒莫芒餐厅位于里昂的韦兹区,其整个菜单都使用时令食材。主厨格雷戈里·费利克斯在晚餐时段创作原创菜肴,将传统技艺与他自己的诠释相结合。
这家餐厅于2018年开业,此前主厨格雷戈里·费利克斯曾在一楼餐厅工作,并与主厨埃里克·里佩尔共事。这些早期的经历塑造了他的烹饪方式,并促使他创立了这家餐厅。
这家餐厅位于里昂第九区,通过精心挑选食材和细致的准备,体现了法国烹饪传统。每道菜的呈现方式都显示出厨房尊重经典法式料理的节奏和价值观。
这家餐厅很容易找到,室内和露台都有舒适的座位。最好提前做好时间安排,如果没有预订就到达,要做好等待的准备。
夏季,客人可以在一个大无花果树遮荫的庭院里用餐,这对于城市餐厅来说是一个不寻常的特点。这个绿色环境在城市中心创造出一种意想不到的宁静感。