Recchi Fish, 意大利泰尔莫利的海鲜餐厅
雷基鱼餐厅是一家位于意大利泰尔莫利码头附近的海鲜餐厅,供应亚得里亚海捕捞的海鲜。厨房使用莫利塞地区的传统烹饪方法制作菜肴。
这家餐厅由泰尔莫利当地的渔业社区发展而来,多年来一直是人们聚集的地方。它延续了与该镇海洋历史相关的做法。
这个地方反映了沿海渔业社区如何塑造了当地的饮食传统和日常生活。您可以品尝到大海及其节奏如何影响这里人们选择吃什么。
您可以在点餐前直接看到新鲜的鱼和海鲜,开放式厨房让您可以看到菜肴的制作过程。餐厅靠近港口,很容易找到,而且休闲的氛围意味着您不需要穿正装。
与许多餐厅不同,客人在烹饪之前直接从展示柜中选择自己喜欢的鱼。这种个人选择让您直接与所吃的东西及其新鲜程度联系起来。