Le Calandrine, 意大利斯普雷夏诺的餐厅
Le Calandrine 是斯普雷夏诺的一家现代餐厅,供应根植于当地传统的精致菜肴。餐厅内部线条简洁,色调柔和,让食物成为主角。
这家餐厅在斯普雷夏诺建立声誉,靠的是始终如一地坚持质量标准,同时调整传统食谱以适应现代口味。这种方式随着时间推移,在当地餐饮界确立了它的地位。
这家餐厅尊重威尼托的烹饪传统,通过现代视角重新诠释经典地方菜肴。厨房使用当地食材,为老菜谱赋予新的表达。
餐厅周二至周六晚上和周日上午营业,建议提前预订,以便顺利用餐。周末尤其需要提前订位,以确保舒适的体验。
这家餐厅直接与当地农民合作,每天从周边农田获取时令食材。与生产者的直接联系使其能够只提供真正新鲜的食材。