Raffi's Place, 美国格伦代尔的亚美尼亚餐厅
拉菲斯餐厅是一家亚美尼亚餐厅,在庭院环境中供应波斯和亚美尼亚菜肴。厨房用明火烤制烤肉串,并将精选的肉块放在印度香米上供应。
这家餐厅由拉菲克·巴基詹尼安和他的妻子戈哈尔于1993年创立,最初是一家小型家族企业。随着时间的推移,它发展成为一家在当地社区拥有深厚根基的知名餐饮场所。
这家餐厅通过代代相传、至今仍手工制作的菜肴,延续了亚美尼亚的烹饪传统。游客可以看到这些食谱如何与亚美尼亚社区的日常饮食文化相联系。
这家餐厅位于东百老汇,每天上午11:30开门,周五和周六延长营业至晚上10点。庭院环境提供轻松的用餐氛围,适合团体用餐,让您可以按照自己的节奏享受空间。
这家餐厅对每一块肉的选择都给予仔细的关注,并在烧烤前对它们进行特定的调味过程。这种细致的准备并不立即显而易见,但塑造了每道菜的风味。