Jour de marché, 法国图卢兹的一家餐厅
Jour de Marche是法国图卢兹的一家餐厅，根据市场供应的食材调整菜单，将肉类和鱼类菜肴与当地生产商的时令食材相结合。餐厅以每日可用食材为核心，因此每次光顾都会带来不同的美食选择。
这家餐厅由餐厅经营者泰奥和卡罗琳创立，其理念以图卢兹市中心的新鲜市场食材为中心。这一创立标志着他们决定让当地市场直接启发所提供的菜肴。
这家餐厅通过以市场为导向的方式体现了法国的餐饮传统，反映了法国西南部地区的饮食偏好和烹饪方法。菜肴的选择方式与当地季节的节奏以及生产者带到市场的物品相呼应。
餐厅位于达姆卢广场，周二至周六晚上19:30开始供应晚餐，设有无障碍设施。建议傍晚到达，因为每日更换的菜单意味着某些菜品很快就会售罄。
菜单每天都会制定，通常提供两道前菜以及肉类和鱼类主菜，具体菜肴会在每天早晨根据市场供应情况最终确定。这种早晨规划方式意味着即使是餐厅也无法准确预测晚上会供应什么。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
4 Pl. de Damloup, 31000 Toulouse, France
营业时间
星期二-星期六 19:30-22:00
电话
GPS 坐标
43.60561,1.45310
最近更新
2026年10月10日 22:51
