La Muscleria, 位于西班牙巴塞罗那埃桑普勒区的贻贝餐厅。
拉穆斯克莱里亚是巴塞罗那埃桑普勒德雷特区的一家餐厅,专门烹制贻贝,提供多种不同的做法。每道菜都配有脆炸薯条,分量十足。
这家餐厅于1997年开业,此后一直专注于同一概念,没有扩展到其他菜肴。在这座餐馆频繁更迭的城市,保持如此狭窄的专注度这么多年实属罕见。
以贻贝为主菜,在比利时远比在加泰罗尼亚普遍,而这家餐厅将这一传统带到了巴塞罗那的一个社区。菜单以一种直截了当、不装腔作势的方式反映了这种跨国界的饮食习惯。
餐厅在晚间营业,接受预订,所以前往之前最好先打个电话。刚开门时去通常比晚些时候店内客满时更容易入座。
厨房供应贻贝的方式远超经典做法,包括配奶酪或小龙虾的版本。这些不太常见的选项与传统食谱并列在同一份菜单上。