Floyds Seafood, 美国得克萨斯州博蒙特的海鲜餐厅
弗洛伊德海鲜餐厅位于得克萨斯州博蒙特,专注于来自墨西哥湾的鱼类和贝类。菜单以卡真烹饪传统为基础,提供墨西哥湾沿岸地区的典型菜肴。
这家餐厅开业已有70多年,自创办以来一直坚持同样的卡真食谱。这种代代相传的延续性使其成为博蒙特地区传统墨西哥湾沿岸烹饪的知名品牌。
这家餐厅遵循路易斯安那州的“Lagniappe”传统,客人有时会在点餐时收到一小份额外的赠品,以示好客。这一习俗在墨西哥湾沿岸根深蒂固,让人感受到当地人的慷慨。
餐厅供应午餐和晚餐,工作日下午有打折的欢乐时光。在繁忙时段建议提早到达,因为餐厅很快就满座。
厨房采用自己独特的海鲜烹煮方法,并配以经过数十年改良的自制香草混合调料。这种混合调料只在本店使用,从未出售,因此只有在餐厅里才能品尝到这种味道。