Cuisine S, 法国蒙彼利埃的越南餐厅
Cuisine S 是一家越南餐厅,位于蒙彼利埃的圣罗克街区,地址是阿里斯蒂德·奥利维耶街20号。餐厅装饰着大幅照片和裸露的电线。厨房用新鲜食材和传统配方烹制传统菜肴,包括河粉、春卷、米粉和河内风味肉丸。
这家餐厅开业是为了将正宗的越南烹饪方法和新鲜食材带到蒙彼利埃。由于坚持传统食谱,它已成为该市公认的品尝此类菜肴的地方。
装饰着大幅照片和裸露电线的环境重现了越南街头市场的氛围,那里人们聚集用餐。游客可以体验到越南人用餐和社交时那种随意、开放的氛围。
入口和座位区易于通行,对大多数客人来说都舒适。周末建议早点到,或者团体用餐时提前预订。
菜单上有“河粉加奶酪薯条”(pho mai lac),这是一种裹着奶酪粉的炸薯条,特别受年轻越南顾客的喜爱。这道菜展示了这家餐厅如何将当地传统与当代口味融合。