Petit Marcel La Rôtisserie, 法国米卢斯的一家法式烤鸡餐厅
小马塞尔烤肉店是法国米卢斯的一家法式烤肉餐厅,专注于使用时令食材烹制的传统烤肉菜肴。厨房精心从附近的生产商采购食材,制作每日菜单,并根据当地食材的变化轮换配菜。
这家餐厅于2006年开业,一直专注于传统的烤制技术,同时随着季节性的当地食材不断更新菜单。这种稳健的做法逐渐塑造了它的声誉。
这家餐厅通过精心挑选的当地食材和传统烹饪方法,尊重法国美食,并与当地生产商保持着紧密的联系。
餐厅周一至周六从19:00开始营业,提供堂食和外带服务。建议提前预订,尤其是在周末晚上。
每道肉类菜肴都配有厨房工作人员现场制作的店内酱汁。配菜会定期更换,以利用阿尔萨斯地区当前出产的食材。