La Collina del Lago, 意大利塞尼加利亚蒙蒂尼亚诺的烧烤餐厅。
拉科利纳德尔拉戈是蒙蒂尼亚诺的一家烤肉餐厅,专门经营用橡木、橄榄木和白蜡木烤制的肉类。餐厅位于米萨河和内沃拉河河谷之间,为食客提供烤肉菜肴。
这家餐厅于2008年4月开业,桑德罗和帕特里齐亚开始了这项专注于传统烧烤方式的业务。他们选择了这个地点,以便在乡村环境中提供烧烤体验。
这家餐厅从注重质量而非数量的附近生产商采购肉类。这种与当地农业的联系塑造了人们在这里用餐的体验,并支持了当地的饮食传统。
餐厅周一至周二、周四至周日营业,晚餐从19:30开始。周末营业至午夜。
顾客可以直接从餐厅购买生肉,并在指定的野餐区使用烹饪设备自己烧烤。这一选择让游客可以自己烹饪餐食,从头到尾掌控体验。