Kish, 法兰克福萨克森豪森区的波斯餐厅
基什(Kish)是法兰克福的一家波斯餐厅,分为两层,装饰着传统的伊朗装饰和温暖的色彩。它位于萨克森豪森区,提供羊肉炖菜、藏红花菜肴,以及素食、纯素和生酮饮食选项。
该餐厅于2007年开业,当时波斯美食在法兰克福的餐饮界中鲜有存在。它是该市最早定期提供这种烹饪风格的地方之一。
基什的名字来源于波斯湾中的伊朗岛屿,该岛以度假胜地闻名。食物遵循波斯烹饪传统,其中米饭、干果和姜黄、玫瑰水等香料起着核心作用。
工作日下午提供午餐自助,使得午餐光顾简单灵活。晚上和周末餐厅往往会满座,因此提前预订餐桌是一个好主意。
基什采用灵活的定价模式,客人自行决定餐费。这种方法在法兰克福的餐厅中很少见,它基于一种信任原则,与波斯待客传统相关联。