Le Relais de Villefranche, 法国自由城(Villefranche-de-Conflent)的一家餐厅
Le Relais de Villefranche 是一家餐厅,位于这座有石墙、桶形拱顶和当地传统建筑风格的中世纪要塞城镇中。餐厅提供室内座位和露台座位,客人从露台可以看到周围狭窄的街道和旧城城墙。
这家餐厅位于自由城(Villefranche-de-Conflent),该城建于11世纪,是一座为保护山口而建的防御性定居点。这里的结构自那时以来几乎没有变化,现已成为联合国教科文组织世界遗产地。
厨房延续着加泰罗尼亚的烹饪传统,使用当地食材和法国-西班牙边境地区的食谱制作菜肴。菜单展示了这个位于比利牛斯山脉、两国风味交汇之地的饮食文化。
这家餐厅每天营业,有足够的空间容纳较大的团体和家庭,不会拥挤。游客需要注意,该地点位于一座狭窄的中世纪小镇,只能步行穿过,因此请预留额外时间到达。
这家餐厅一次可容纳200多人,是这座小型防御性山村中最大的用餐场所。这一容量令人惊讶,因为该镇总居民不到250人,而且建筑紧密相连。