Le Four à Bois, 法国维雷诺曼底的意大利餐厅
Le Four à Bois是一家意大利餐厅,用木柴烤炉烤制披萨,并使用当地食材。餐厅提供室内和室外座位,除了披萨外还供应其他意大利菜肴。
这家餐厅于2018年7月开业,为当地餐饮界带来了木柴烹饪技术。这次开业标志着该地区传统烹饪方法的回归。
这家餐厅将意大利烹饪传统与诺曼底食材相结合,这种融合体现在菜肴的准备和供应方式上。在整个菜单中,您可以看到当地食材如何融入经典意大利菜肴。
餐厅周二至周日营业,周五和周六营业至22:00。在繁忙时段,尤其是周末,提前打电话或预订是明智的。
菜单随季节食材定期更换,这意味着菜肴的味道会根据您访问的时间而有所不同。这种方法使厨房能够使用当时最好的当地食材。