Pilours, 法国圣伊莱尔-德列的一家餐厅
皮卢尔餐厅坐落在法国圣伊莱尔-德列的一处岩石海角上,俯瞰大西洋。餐厅内有多个室内厅,还有几个室外露台,用餐者可以欣赏海景。
这座建筑最初是圣伊莱尔俱乐部,后来被改造成餐厅。在现代化翻新过程中,保留了原有建筑的装饰艺术元素。
餐厅的名字源于当地渔民家庭的传统,将海岸文化与现代餐饮融为一体。食客们会注意到,菜单每天都会根据渔船从海上带回的渔获而变化。
餐厅设有多个风格各异的用餐区,客人可以根据场合选择喜欢的位置。尤其是在天气晴朗、户外座位受欢迎的时候,最好提前查询是否有空位。
这家餐厅每天都会收到当地渔民送来的新鲜海鲜,因此能吃到什么完全取决于当天的渔获。这种与大海的直接联系使每一餐都充满未知和特别。