Gunè, 意大利卡斯泰尔努奥沃德尔加尔达的意大利餐厅
Gunè 是位于意大利卡斯泰尔努奥沃德尔加尔达的一家意大利餐厅。店内采用暖色灯光、质朴的木桌和石墙,将现代设计与传统风格融为一体。室内外均设有座位,客人可根据喜好和天气选择用餐地点。
这家餐厅在卡斯泰尔努奥沃德尔加尔达创立,延续了当地使用代代相传的家庭食谱烹制地方菜肴的传统。对这种烹饪方法的坚持仍是其身份的核心。
厨房尊重威尼托地区的烹饪传统,食材来自加尔达湖及周边的当地生产者。葡萄酒选自附近的葡萄园,体现了该地区与葡萄栽培的密切联系。
餐厅位于加尔达湖南岸附近,午餐和晚餐的价格适中。天气宜人时,客人可以更充分地享受户外座位。
这家餐厅拥有自己的香草园,种植罗勒、迷迭香和鼠尾草,供日常烹饪使用。开放式厨房让食客可以观看这些新鲜采摘的香草是如何被烹制的。