La presqu'île, 法国贝达里德的一家餐厅
La Presqu'île 是贝达里德的一家餐厅,位于索尔格河和乌韦兹河之间,设有一个可俯瞰水面的室内区域和三个户外空间。厨房将地中海风味与现代烹饪方法相结合,提供随食材供应而变化的菜肴。
这家餐厅于2013年在沃克吕兹地区开业,是一家新店。自那时起,它不断发展,强调与当地供应商的联系和社区参与。
厨房采用附近种植的蔬菜和水果,将每道菜与当地农场以及全年塑造菜单的季节性节奏联系起来。
从贝达里德市中心步行即可轻松到达,室内外区域空间充足,可容纳不同规模的团体。请注意,天气好时户外露台会很受欢迎,建议提前预订。
这家餐厅在露台上使用了一种特殊的凉棚系统,让客人在过渡季节也能舒适地户外用餐。这种技术布置在阳光减弱或微风起时创造了宜人的条件。