Roots of India, 印度孟买马罗尔的一家餐厅
印度之根(Roots of India)是马罗尔的一家餐厅,使用经过时间考验的食谱烹制印度各地菜肴。厨房从孟买当地市场采购食材,以保证每道菜的正宗风味。
这家餐厅一直是孟买当地餐饮界中稳健的存在。其位于马罗尔的地理位置反映了该社区与传统印度烹饪方式的联系。
这家餐厅借鉴了印度多个地区的烹饪传统,展示了不同地区各自的风味和烹饪方法。随着浏览菜单,您可以品尝到不同地区风格之间的差异。
该餐厅位于马罗尔交通便利的区域,提供堂食和外带服务。价格适中,无论是堂食还是外带,都是经常光顾的实惠选择。
这家餐厅从孟买的市场而非批发商处采购食材,保持供应链本地化。这种方法使厨房能够使用时令农产品,并与当地供应商保持直接关系。