Bancone, 位于英国伦敦的意大利餐厅
Bancone是伦敦考文特花园地区的一家意大利餐厅，其特色是有一条长长的吧台，客人面向开放式厨房就座。用餐期间，客人可以观看厨师手工擀制和烹调新鲜意大利面。
这家餐厅因以合理的价格提供出色的食物而获得并保持米其林必比登推介。这一稳定的奖项反映了餐厅自开业以来一贯的品质。
餐厅名字源自意大利语中的“柜台”一词，体现了开放式吧台如何塑造整个用餐体验和与客人的互动。
整个星期晚餐时段都接受预订，不过在较空闲的时段前往，能更好地观看厨师操作。吧台座位能最直接地感受厨房的动态。
厨房提供一道手工卷制的意大利面，上面淋上核桃油，并配以细腻的油封蛋黄，创造出层层叠叠的风味和口感。这道菜展示了厨师如何将简单的意大利技艺与出人意料的味觉搭配结合起来。
地址
39 William IV St, London WC2N 4DD, UK
营业时间
星期一-星期三 12:00-22:00; 星期四-星期六 12:00-22:30; 星期日 12:00-21:30
GPS 坐标
51.50955,-0.12641
最近更新
2026年8月30日 23:45
