Vihara Joyfully Vegetarian, 印度孟买查卡拉的一家素食餐厅
Vihara Joyfully Vegetarian 位于 Tunga International 酒店一楼,供应每日新鲜烹制的印度及国际素食菜肴。餐厅完全专注于植物性烹饪,菜单上没有任何肉类制品。
这家餐厅是在孟买不断变化的饮食环境中成立的,作为一个专门的素食就餐场所。从那时起,它一直是这座城市植物性烹饪的一个成熟场所。
这家餐厅通过多萨(Dosa)和 Chole Bhature 等地方菜肴展示了孟买的素食传统,这些菜肴按照既定食谱每日制作。游客会注意到厨房使用当地食材和烹饪方法,反映了这座城市的饮食习惯。
餐厅位于MIDC中央路,乘坐公共交通很容易到达。该位置既适合午餐也适合晚餐,在用餐前后有充足的时间探索周边地区。
这家餐厅提供烹饪工作坊,游客可以学习如何自己制作素食菜肴。这些课程提供使用印度菜中使用的当地烹饪技术和食材的实践体验。