La Plăcinte, 位于罗马尼亚布加勒斯特的餐厅
La Plăcinte 是布加勒斯特的一家餐厅,提供摩尔多瓦美食,以手工馅饼为主要特色。用餐空间采用传统布置,木制家具、陶罐和民间纺织品悬挂在墙上。
这家餐厅最初是摩尔多瓦的一个成功连锁品牌,之后在布加勒斯特开设了分店。这一扩张将传统的摩尔多瓦烹饪带入了罗马尼亚首都,在那里该概念找到了新的受众。
菜单反映了馅饼如何作为摩尔多瓦生活中的核心 comfort food,每种馅料都代表了代代相传的食材。穿过用餐区,你会注意到当地人把这个地方视为与家人分享传统餐点的地方。
这个地方既是餐厅,也是正在运营的面包店,馅饼按每位顾客的订单现做。由于所有食物都是根据您的订单单独制作的,因此可能需要等待一段时间。
每个馅饼都是手工成型,并采用遵循摩尔多瓦传统而非现代捷径的方法烘烤。这种手工方法赋予了馅饼工厂制造的版本无法比拟的质地和风味。