Ziya Restaurant, 印度孟买的一家餐厅
Ziya 是一家位于孟买纳里曼点奥贝罗伊酒店高层的精致餐厅，主打当代印度菜。厨房与用餐区相连，客人可以观看多道菜套餐的制作过程，这些菜品选用精心挑选的香料和食材。
这家餐厅于2010年开业，厨师维尼特·巴蒂亚参与了开业。巴蒂亚已经是第一位获得米其林星级的印度厨师，他的参与使Ziya从一开始就在当代印度高级餐饮界占有一席之地。
“Ziya”这个名字在阿拉伯语和波斯语中意为“光”，体现了餐厅为熟悉的印度菜肴带来新视角的理念。源于日常印度厨房的香料和技法，在这里呈现出既熟悉又全新的样貌。
餐厅位于奥贝罗伊酒店高层，可眺望阿拉伯海，傍晚时分尤其宜人。由于套餐形式耗时且座位有限，强烈建议提前预订。
菜单上有蘑菇基奇迪和马克哈尼冰淇淋等菜肴，这两种做法将众所周知的印度主食带入了完全意想不到的领域。这些组合表明，熟悉的食材可以根据烹饪和呈现方式承载完全不同的含义。
位置
地址
The Oberoi, Mumbai, Nariman Point, Mumbai, Maharashtra 400021
GPS 坐标
18.92680,72.82035
最近更新
2026年8月30日 23:45
