Raices, 波多黎各卡尼亚邦西托的拉丁美食餐厅
Raices是位于卡尼亚邦西托的一家拉丁美食餐厅,提供包含该地区传统菜肴的完整菜单。开胃菜包括玉米炸饼、带馅糕点、鳕鱼炸饼,分量都很足。
这家餐厅的创立是为了保护和传承正宗的波多黎各美食和烹饪传统。食谱和技术代代相传,构成了今天所提供菜肴的基础。
这家餐厅提供多种版本的莫丰戈,这是一种传统的菜肴,由捣碎的炸青芭蕉加蒜制成,并与不同的肉类搭配。
这家餐厅在大多数日子的下午和晚间营业,价格适中。适合想要休闲用餐又不超预算的游客。
这家餐厅的每道菜都使用新鲜的当地食材,从鳕鱼沙拉等海鲜到椰子汤布勒克等传统甜点,一应俱全。对当地食材的关注使其有别于附近的其他餐饮选择。