Golden Beef, 法国昂蒂布的牛排馆
黄金牛肉是昂蒂布的一家牛排馆,设有室内和室外座位,两个露台朝向海边。厨房专注于烹制来自世界多个地区的优质牛肉部位。
这家店作为牛排馆创立,依靠专门的熟成室使用久经考验的技术来熟成牛肉。这种方法使肉通过时间的仔细熟成而发展出浓郁的风味。
这个地方融合了法国的烹饪方法和美国牛排馆的传统,创造出植根于两个烹饪世界的混合用餐体验。客人可以品尝到这种融合如何塑造每张餐桌上供应的食物。
该空间提供两种不同的座位区域:室内餐桌和俯瞰大海的露台,每种座位都有不同的用餐氛围。可以根据天气以及您对遮阳或露天体验的偏好来选择。
厨房使用一种专用的炭火烤箱,能达到极高的温度,在牛排上形成独特的脆壳。这种技术产生一种灼烧方法,使得这里的食物烹饪方式与众不同。