Pétrarque et Laure, 法国方丹德沃克吕兹的索格河畔餐厅
佩脱拉克与劳拉餐厅坐落在索格河畔,设有室内用餐区和被大梧桐树遮荫的室外露台。餐厅由多个大小不同的房间组成,无论是小型聚会还是大型团体,都能舒适地容纳。
这座建筑最初是1480年的一个驿站,后来成为旅馆,1889年转型为酒店餐厅。它以诗人彼特拉克的名字命名,他的作品和生平与这个地区的山谷和水域紧密相连。
这个名字是为了纪念诗人彼特拉克和他的缪斯劳拉,这两位人物与这座山谷的历史紧密相连。菜品体现了当地传统,以野味料理和直接从附近的索格河捕获的新鲜鳟鱼为特色。
这家餐厅通常在平日的下午和晚上营业,周末营业时间更晚。由于俯瞰河流的阴凉露台在天气宜人时,尤其是中午,会很受欢迎,游客应提前做好安排。
瓦朗坦家族已经经营这家餐厅数代,自20世纪80年代以来,兄弟两人分别负责厨房和餐厅。家族经营的延续性赋予了餐厅稳定的身份,体现在始终如一的品质和对当地的深入了解上。