L'Alpin, 法国安纳西的山地美食餐厅
拉尔潘是安纳西的一家餐厅,在装饰有质朴木质元素的用餐室供应采用法国烹饪技法烹制的山地美食。厨房使用当地食材,并以现代方式呈现。
这家餐厅两年前易主,新主人带来了菜单和服务风格的变化。这一转变改变了今天的经营方式。
这家餐厅通过其地方奶酪和肉类菜肴代表了阿尔卑斯山的山地烹饪,这些菜肴世世代代深受当地人喜爱。这些菜肴将食客与周围山谷和山峰的饮食传统联系起来。
餐厅位于安纳西城堡附近,周一至周六从晚上7点开始营业。接受信用卡,中等价位,适合不同预算。
这家餐厅专注于拉可雷特奶酪和奶酪火锅,这两种菜肴世代以来一直是山地用餐的核心。这种专业性使其与城市中的其他餐厅区分开来。