À la soupe à mémé, 奥贝奈的一家餐厅
拉库尔·德·梅梅是奥贝奈的一家餐厅,位于一座显露木梁和石墙的建筑内。大窗户让自然光洒满用餐空间,营造出全天温馨的环境。
这家餐厅位于中世纪小镇奥贝奈,延续植根于16世纪阿尔萨斯传统的烹饪方法。这些食谱和技术几个世纪以来塑造了该地区的饮食文化。
菜单颂扬地道的阿尔萨斯食谱,酸菜和培根锅等地方菜肴采用世代相传的古老家庭方法烹制。这些传统做法至今仍是餐厅的核心。
餐厅周二至周日营业,周五和周六延长营业至22:00。所有游客均可使用轮椅通道。
汤品选择根据季节变化,使用直接从阿尔萨斯地区邻近农场收获的蔬菜。这种轮换菜单意味着游客每次回访都能发现不同的风味。
