Le Citronnier, 法国圣叙尔皮斯莱弗耶的一家餐厅
Le Citronnier 是法国圣叙尔皮斯莱弗耶村的一家餐厅,供应以当地食材为基础的传统法式菜肴。厨房专注于使用附近生产商和当地农场提供的食材制作经典菜肴。
圣叙尔皮斯莱弗耶的根源可追溯至克勒兹省的中世纪历史。几个世纪以来,农业塑造了该地区,并持续影响着为厨房供应食材的食品来源和农业传统。
这个地方通过突出当地食材和传统烹饪方法的菜肴来庆祝当地的饮食传统。用餐者在每道菜中都能体验到这片乡村地区的正宗风味。
最好提前预订餐桌,尤其是在周末,以确保有座位。村庄周围的街道上很容易找到停车位。
厨房会根据季节更换菜单,只使用当地农民和小规模生产商的产品。与附近种植者的直接联系意味着每次光顾都会带来不同的菜肴和新鲜的发现。